2017 la cosecha ha sido histórica

Tras casi un mes de Vendimia, Viña Costeira comienza a retomar el pulso a la actividad normal de la bodega. Este 2017 la cosecha ha sido histórica por muchos factores; primero por su extensa duración debida a los imprevistos meteorológicos previos a la cosecha; segundo por la extraordinaria calidad y maduración de la uva, debida sobre todo a las altas temperaturas registradas y escasez de lluvia, y tercero porque verá la luz en el 50 aniversario de la bodega en 2018.

Con unos 20 días de adelanto con respecto al año anterior, comenzaba el pasado mes de agosto la vendimia en Viña Costeira. Las adversidades meteorológicas y la sequía, propiciaron una reestructuración del proceso de recogida, dividiéndolo en tres fases para poder dar cobertura a la recolecta en función de los distintos grados de maduración que se iban registrando en las subzonas del Ribeiro.

A pesar de estas complicaciones, la calidad de la Vendimia 2017 ha sido excelente. Los mostos han entrado sanos y equilibrados en bodega, fermentando actualmente a un ritmo adecuado y convenientemente monitorizado por el departamento de Enología. La evolución de los nuevos vinos verá la luz en la primavera de 2018, siendo una añada histórica al coincidir con el 50 aniversario de la bodega.

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