Vino Mencía – Viña Costeira

Estuche de 3 botellas: 18,90€ -
Caja de 6 botellas: 37,74€

 

Rojo picota con reflejos púrpuras, con capa media-alta y lágrima abundante, este vino mencía de Viña Costeira se presenta en nariz elegante y complejo, con notas de bayas rojas de bosque y arándanos maduros con fondos especiados. En boca es untuoso, glicérico, bien estructurado, con sensaciones minerales que evocan los paisajes nobles de Valdeorras. El postgusto de este mencía es largo y profundo de frutas rojas.

 

  • Suelo: Laderas de la ribera del río Sil y del río Bibei, con suelos sedimentarios pedregosos y fluviales de cantos rodados y pizarras descompuestas.
  • Uva Mencía, Sousón y Garnachas Viejas.
  • Temperatura de servicio: 18ºC – 20ºC
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SKU: N/D Categoría:

Descripción

Elaboración

Vendimia manual en cajas, selección de racimos en mesa, estrujado y despalillado a baja velocidad. Fermentación dirigida a 27ºC y prensado temprano con presiones muy suaves. Fermentación maloláctica controlada y afinado natural por los fríos nocturnos del invierno propios de la zona de Valdeorras.

Maridaje del vino Mencía de Viña Costeira

Vino tinto polivalente, adecuado para “chatear”, recomendado para acompañar pulpo “á feira”, entremeses de quesos, patés o chacinados y un vino perfecto para maridar con guisos y carnes rojas a la plancha o a la brasa.

Ficheros adjuntos:

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Información adicional

Unidades

Caja 6ud, Estuche 3ud

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